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安定した品質の雌牛を厳選して提供

赤身肉にこだわるお肉を提供しており、その詳細や料金について掲載しています。雌牛のみを仕入れながら、ブランド牛にこだわらないことで、高品質なお肉をリーズナブルな価格で販売しております。それぞれの部位に合ったお召し上がり方法で提供しています。

黒毛和牛赤身

イチボ

1,430円
ランプ

1,430円
ラムヒレ

1,430円
シンシン

1,430円
カメノコ

1,430円
マルカワ

1,430円
トモ三角

1,430円
ヒレ

2,750円
シャトーブリアン

3,850円

ホルモン・鶏・ソーセージ

厚切り特タン塩

2,200円
上タン塩

1,320円
タン塩

880円
上ハラミ

1,980円
上サガリ

1,980円
上ミノ

770円
センマイ

660円
丸腸

770円
レバー

660円
鶏もも

660円
鶏せせり

660円
サルシッチャ

660円

おつまみ・一品

白菜キムチ

440円
長芋キムチ

440円
チャンジャ

440円
ナムル盛り合わせ

440円
牛すじポン酢

440円
トマトスライス

440円
きゅうりの塩昆布和え

440円
味玉

150円

サラダ・刺し・海鮮

チョレギサラダ

660円
和風サラダ

660円
ポテトサラダ

550円
サンチュ

550円
ハラミユッケ

1,650円
センマイ刺し

660円
海老

660円
ホタテバター

660円

焼き野菜・ご飯・スープ・冷麺

キャベツ

330円
玉ねぎ

330円
長ねぎ

330円
エリンギ

330円
ご飯（小）

220円
ご飯（中）

280円
ご飯（大）

330円
石焼きビビンバ

1,100円
わかめスープ

440円
たまごスープ

440円
わかたまスープ

550円
スンドゥブチゲ

1,210円
冷麺

880円

デザート

苺ソースの杏仁豆腐

330円
りんごシャーベット

330円
アイス（バニラ/抹茶/ガトーショコラ）

各330円

未経産の雌牛にこだわる赤身肉を大橋駅周辺で提供しております。ほかの部位に比べると脂が少ないことが赤身肉の特徴ですが、全く脂身がないと物足りなさを感じやすい部位でもあるため、霜降りによって赤身と脂肪の程良いバランスが楽しめるような肉質を好まれる方も多くいらっしゃいます。

雄牛よりも脂肪分が多く柔らかい肉質である雌牛を厳選し、ジューシーさとお肉の旨味をバランスよく楽しめるお肉を用意しております。人気のハラミはユッケにして提供しているほか、霜降りの多いイチボは焼肉で旨味をご堪能いただけます。

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